INGREDIENTES
- Empanada de hojaldre
- 2 chuletas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de sacha inchi
- ¼ cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 tomate picado
- ¼ pimentón amarillo
- 1 cucharada de cilantro
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Verter una cucharada de aceite de sacha inchi en el sartén y colocar las chuletas de pollo a freír hasta que estén bien doradas y cocidas. Dejar enfriar para picar.
- Posteriormente se pone a calentar aceite de sacha inchi en otro sartén y agregar la cebolla morada y saltear durante 5 minutos, agregar el ajo y cocinar toda la mezcla durante un minuto.
- Agregar los tomates cortados en cubitos y el pimentón amarillo también, dejar cocinar durante 20 minutos. Después de pasado los 20 minutos agregar el pollo desmechado a la mezcla, condimentar con sal y pimienta, revolver durante 10 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Finalmente, colocar las cucharaditas necesarias para rellenar la masa de la empanada de hojaldre, sellar los bordes y freír las empanadas en aceite de sacha inchi hasta que queden doradas.
PARA ESTA PREPARACIÓN VAS A NECESITAR
ACEITE DE SACHA INCHI EXTRA VIRGEN
Con una de las presentaciones de aceite de sacha inchi que encuentres en nuestra tienda de Sachavital tendrás la posibilidad de realizar esta y muchas más recetas, además que el aceite de sacha inchi es bastante funcional, puede tener un uso de cocina, pero también puede ser consumido directamente disuelto en la bebida liquida que sea de preferencia o sino puede ser consumido directamente, de esta manera estaría aportándole a su cuerpo o sin fin de beneficios, ya que por su alto contenido de ácidos grasos en omega 3, omega 6 y omega 9 lo convierten en un aceite bastante benéfico para su salud y para la salud de su familia, en especial para aquellos que padezcan enfermedades cardiovasculares o sufran de triglicéridos o colesterol ya que reduce significativamente, además ayuda en enfermedades como artritis, reumatismo u osteoporosis.
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RECUERDA QUE….
Recuerda que el sacha inchi es una planta originaria de la región del Amazonas (Colombia, Ecuador, Perú) que ha sido utilizada desde tiempos del Imperio Inca por sus múltiples beneficios. Su semilla es fuente rica de fibra y omega. Esta puede consumirse en aceite, en grano o en forma de harina. También es conocida como el maní de monte, maní estrella, etc.
Por ser una semilla rica en fibra y omega es que trae consigo múltiples beneficios; aparte de los ya mencionados este producto se destaca por:
- Reforzar el sistema inmunológico
- Beneficiar a la función cerebral
- Regular la presión arterial
- Reducir los problemas hormonales de las mujeres y los síntomas de la menopausia
- Su contenido de vitamina E la hace óptima para el cuidado del cabello seco o maltratado, además de mantener la piel sana. Se puede aplicar directamente en la piel para ayudar a los problemas de manchas o acné, sin embargo, se recomienda que este procedimiento se realice solo en las noches, ya que la exposición al sol puede traer consecuencias negativas, como quemaduras, situación que sucede con la mayoría de aceites que se aplican directamente a la piel. Se hace obligatorio el uso de bloqueador solar.
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